Suy thận độ 3: Chế độ ăn uống như thế nào là hợp lý?

Người bị Suy thận đến giai đoạn 3 thường đã ảnh hưởng đến tim mạch và xương khớp (axic uric tang cao). Vì vậy trước tiên là ăn những thực không làm tang huyết áp như phải ăn nhạt, không ăn mắm đục, mắm nêm, hoặc uống bò húc và các loại nước uống ngọt có ga…

Chế độ ăn uống cho người suy thận

Đối với bệnh suy thận thì khả năng lọc và bài tiết chất thải kém hơn rất nhiều so với những người bình thường. Do vậy, chế độ ăn ảnh hưởng không ít đến tình trạng bệnh của bệnh nhân. Vậy bệnh suy thận nên ăn gì và không nên ăn gì?

Chế độ ăn uống trong 1 ngày dành cho người Suy thận độ 3 cơ bản gồm

1/ Về năng lượng

35 kcal/kg cân nặng/ngày hoặc từ 1800 – 1900 kcal/ngày.

• Một quả trứng luộc (cả lòng đỏ): 70 Calories
• Một chén cơm 150g: 190 Calories
• Một lạng ức gà (thịt trắng) L 130 Calories (nhưng một ức của nó khá to, phải cỡ 1 lạng rưỡi). Nếu ăn cả 2 bên ức thì phải tầm 400 Calories.
• Một con tôm sú: 60 Calories.
• một trái chuối : 110 Calories

Lượng glucid là : 313 – 336 gam/ngày.

2/ Về protein – Dinh dưỡng

Từ 0,6 – 0,8 g/kg cân nặng/ngày hay lượng protein dưới 40-44 g/ngày. Tỷ lệ protein động vật/protein tổng số ≥ 60%.

3/ Về lipid – Chất béo

Năng lượng do lipid cung cấp đạt 20-25% tổng năng lượng/ngày hay lượng lipid là 40-50 g/ngày. Trong đó acid béo chưa no 1 nối đôi chiếm 1/3, nhiều nối đôi 1/3 và acid béo no chiếm 1/3 tổng số lượng lipid.

Đảm bảo cân bằng nước và điện giải

• Ăn nhạt tương đối lượng Natri dưới 2000mg/ngày.
• Hạn chế kali khẩu phần khi kali máu trên 6 mmol/L (lượng kali là 2000-3000 mg/ngày).
• Hạn chế các thực phẩm giàu phosphat, lượng phosphat dưới 1200 mg/ngày.

Thực đơn tiêu biểu trong 1 ngày

Bệnh nhân mắc bệnh suy thận độ 3 sẽ được bác sĩ chỉ định áp dụng phương pháp điều trị bảo tồn. Quá trình điều trị bảo tồn bằng việc sử dụng thuốc kết hộ với chế độ sinh hoạt và ăn uống hằng ngày hợp lý đây được coi là một trong những phương pháp điều trị bệnh đem lại hiệu quả tốt cho người bệnh suy thận độ 2.

1/ Bữa sáng: khoai chiên

•     80g khoai tây
•     100g khoai lang
•     đường , dầu ăn

2/ Bữa trưa: miếng xào tôm + rau cải xanh

•     120g miếng dong.
•     30g tôm biển
•     100g rau cải xanh.
•     15g dầu ăn.

3/ Bữa chiều phụ: chè bột sắn dây + đậu xanh

•     25g bột sắn dây
•     5g đậu xanh.
•     25g đường.

4/ Bữa tối: cơm + miếng + trứng gà + bí ngô xào

•     cơm miếng (1 chén lưng) : 50g gạo tẻ
•     50g miếng dong chiên phồng
•     trứng gà : 2/3 quả trứng + 1 trái cà chua
•     bí ngô xào : 200g bí + dầu ăn

5/ Bữa khuya: trái cây (quả lê)

•     200g

Lưu ý về thực phẩm người suy thận

1/ Nên ăn thực phẩm tươi sống, thực phẩm sạch

Các loại thực phẩm đóng gói, thức ăn nhanh, đồ ăn sẵn… thường có có rất nhiều muối, chính vì thế bạn nên chuẩn bị đồ ăn tươi sống là tốt nhất.

Nên chế biến thức ăn cho mỗi bữa ăn, tránh việc chế biến sẵn, đồ dông lạnh và đồ hộp vì lượng muối cao hơn, bạn không thể kiểm soát được.

2/ Sử dụng các loại thảo mộc, gia vị không chứa natri thay cho muối

Kiểm tra lượng natri trên nhãn, mác ở các gói thực phẩm bạn định mua. Giá trị hàng ngày từ 20% trở lên có nghĩa là thực phẩm này chứa nhiều muối.

3/ Tránh dùng đồ đông lạnh được ướp muối

 Rửa sạch hoa quả, đậu, thịt và cá bằng nước trước khi ăn hoặc chế biến.

Tìm nhãn thực phẩm bằng các từ như không có natri hoặc không có muối; hoặc thấp, giảm hoặc không có muối hoặc natri; hoặc chưa muối hoặc muối nhẹ.

4/ Chọn những thực phẩm tốt cho tim mạch

Tại sao suy thận lại ăn đồ tốt cho tim mạch? Vì hệ tim mạch và thận có mối quan hệ mật thiết với nhau. Để giúp giữ chất béo không tích tụ trong mạch máu, tim và thận thì người suy thận nên tránh những thực phẩm sau

• Nướng thay vì chiên rán.
• Nấu bằng xoong nồi chống dính không dính hoặc sử dụng lượng cực nhỏ dầu oliu…
• Loại bỏ mỡ và da động vật ra khỏi bữa ăn.
• Cố gắng hạn chế chất béo bão hòa.

5/ Thực phẩm lành mạnh cho bệnh thận và tim mạch:

•     Thịt nạc, chẳng hạn như thịt thăn
•     Gia cầm không có da
•     Cá
•     Đậu
•     Rau
•     Trái cây
•     Sữa, sữa chua và pho mát ít chất béo hoặc không có chất béo

Người bị suy thận nên ăn các thực phẩm lành mạnh để bảo vệ tốt cả hệ tim mạch cũng như giảm áp lực cho thận.

6/ Người bị suy thận tuyệt đối kiêng rượu bia

Trong rượu và bia có quá nhiều chất độc hại có thể làm tổn thương tới thận. Uống quá nhiều rượu có thể làm tổn thương gan, tim và não và gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Lời kết

Trên đây là những thông tin về bệnh suy thận nên ăn gì, người bệnh nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng và có những lưu ý cần thiết để bệnh nhanh khỏi. Nếu có thắc mắc và cần tư vấn, vui lòng liên hệ Thuốc nam Thiên Tâm.

Có thể bạn quan tâm
Bệnh Suy Thận Có Còn Hy Vọng Không?

Kết quả người bệnh suy thận hết bệnh gần đây

Thuốc Nam Thiên Tâm