Suy thận là một bệnh lý thường gặp ở người lớn tuổi và có thể gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng. Vì vậy, việc chăm sóc sức khỏe và ăn uống là rất quan trọng để giảm thiểu tác động của bệnh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu xem liệu suy thận có ăn được bột sắn dây không?

Tóm tắt nội dung

Bột sắn dây là gì?

Bột sắn dây là một loại bột được làm từ củ sắn dây. Sắn dây là một loại cây thuộc họ sắn, có nguồn gốc từ Trung Quốc và được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới. Củ sắn dây có hàm lượng chất xơ cao, chất dinh dưỡng và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

Hàm lượng của bột sắn dây trong 100gram

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: trong 100gr bột sắn dây có chứa 340 calo cùng những thành phần dinh dưỡng sau đây:

Năng lượng	340 kcal
Đạm	700 mg
Tinh bột	84.3 g
Tro	0
Canxi	18 mg
Kali	0
Sắt	1.5 mg
Nước	14.2 g
Chất béo	0
Chất xơ	800 mg
Cholesterol	0
Phốt pho	20 mg
Natri	0
Carotin	0
Tỉ lệ thải bỏ	0
Vitamin C	0
Vitamin PP	0
Vitamin A	0
Vitamin B1	0
Vitamin B2	0

Suy thận và ăn uống

Suy thận là một bệnh lý liên quan đến chức năng thận bị suy giảm. Khi chức năng thận bị suy giảm, các chất độc hại có thể tích tụ trong cơ thể và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Vì vậy, việc ăn uống là rất quan trọng để giảm thiểu tác động của bệnh.

Trong trường hợp suy thận, bệnh nhân cần hạn chế đồ ăn có chất đạm cao, như thịt, cá, trứng và sữa. Đồng thời, bệnh nhân cũng cần hạn chế đồ ăn có chất kali cao, như chuối, khoai lang, cà rốt và cải bó xôi. Thay vào đó, bệnh nhân nên ăn nhiều rau xanh, trái cây và các loại đồ ăn giàu chất xơ.