Người bị suy thận mạn nên ăn gì tốt cho sức khỏe

Suy thận mạn là tình trạng suy giảm từ từ và không hồi phục chức năng thận bao gồm 5 giai đoạn, khi đến suy thận mạn giai đoạn 5 thì chức năng thận đã suy giảm rất trầm trọng.

Khi bệnh nhân suy thận mạn giai đoạn cuối sẽ có chỉ định điều trị thay thế thận, bao gồm 3 phương pháp: ghép thận, thận nhân tạo và lọc màng bụng.

Bệnh suy thận mạn

Bệnh suy thận mạn hay còn gọi là suy thận mạn tính, bệnh thận mạn tính, nói lên sự mất dần chức năng hoạt động của thận. Thận lọc chất thải và chất lỏng dư thừa ra khỏi máu, sau đó được bài tiết qua nước tiểu.

Khi bệnh suy thận mạn tính đến giai đoạn phát triển, chất lỏng chất điện giả và chất thải trong cơ thể bạn có thể được tích tụ.

Việc điều trị suy thận mạn nói chung chủ yếu là phương pháp điều trị nội khoa bằng thuốc, trong đó chế độ ăn là quan trọng nhất, bệnh nhân cần hạn chế đạm và các loại trái cây nhiều kali, kẽm, nước.

Thực phẩm nên ăn

Một số loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết thắc mắc suy thận ăn gì. Cụ thể:

Đơn giản nhất thì không ăn rau xanh đậm, thịt màu đỏ. ngày ăn 4 đến 5 bữa. ăn ít 1 đến 1.5 chén cơm, ăn nhạt, không nêm bột nêm, bột ngọt, mì chính, chỉ nêm ít mắm, ít đường cho dễ ăn là được

1/ Chất bột đường

Thực phẩm giàu tinh bột (gạo trắng, miến, phở, bột sắn dây…) chính là đáp án cho vấn đề suy thận ăn gì. Ngoài ra, nếu bị suy thận kèm theo bệnh tiểu đường thì nên chọn thực phẩm có chỉ số đường thấp như: khoai sọ, khoai lang, bánh canh, bánh cuốn, bún…

2/ Chất béo

Nếu bạn không biết suy thận ăn gì thì nên sử dụng một số loại chất béo có nguồn gốc thực vật (dầu mè, đậu nành, oliu…).

3/ Rau xanh, trái cây

Suy thận ăn gì? Giai đoạn suy thận nhẹ (độ lọc cầu thận GFR ≥ 60) có thể sử dụng đa dạng các loại rau, trái cây có màu xanh, đỏ,vàng. Đối với bệnh nhân suy thận bị tiểu đường nên ăn trái cây có chỉ số đường huyết thấp như: táo tây, cam quýt, bưởi…

Thực đơn trong 1 ngày

Người bệnh suy thận cần hạn chế cơm do chứa nhiều đạm nhưng phải cần bổ sung đầy đủ năng lượng tránh sụt cân vì vậy bạn phải bổ sung các nguồn tinh bột khác ít đạm. Nên chia bữa ăn ra thành 4 đến 5 bữa.

Bữa sáng: Bún thịt gà. (01 tô nhỏ)

• 150g bún
• 20g thịt gà
• hành lá, rau thơm

Bữa trưa: súp thịt nạt ( một tô to)

• 50g khoai tây
• 30 su hào.
• 30g miếng dong.
• 30g bột sắn dây
• 20g thịt nạc
• 25g dầu ăn.

Bữa chiều: miếng rán phồng.

• 50g miếng dong
• 10g dầu ăn
• 100g mãng cầu.

Bữa tối

• cơm miếng ( 2 chén lưng) : 30g gạo tẻ, 70g miếng dong
• trứng gà chưng cà chua: 2/3 quả trứng + 1 trái cà chua
• bí xanh xào : 100g bí xanh + dầu ăn

Bữa khuya: chè bột sắn dây

• 25g bột sắn dây + 30g đường

Thực đơn 7 ngày cho người bệnh suy thận
Thực đơn ngày Thứ 2
Thực đơn ngày Thứ 3
Thực đơn ngày Thứ 4
Thực đơn ngày Thứ 5
Thực đơn ngày Thứ 6
Thực đơn ngày Thứ 7

Trong y học dân gian có lưu giữ không ít bài thuốc chữa suy thận từ tự nhiên lành tính, hiệu quả. Dưới đây là một số bài thuốc mà người bệnh có thể tham khảo như:

● Cỏ mực: Trong cuốn “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của giáo sư Đỗ Tất Lợi có ghi chép cỏ mực vị ngọt tính lạnh, hỗ trợ điều trị suy thận hiệu quả. Giã cỏ mực vắt lấy nước uống ngày 1 lần giúp giảm triệu chứng phù nề, tích nước do suy thận.

● Đỗ đen: Đỗ đen rang cháy vừa, hãm lấy nước uống hàng ngày. Sau khi sử dụng khoảng 1 tuần, người bệnh sẽ thấy triệu chứng suy thận giảm hẳn đồng thời cảm thấy ăn ngon, ngủ tốt hơn.

● Cẩu tích: Theo Đông y cẩu tích dùng để chữa thận hư, chứng tiểu són, di tinh. Dùng cẩu tích, tục đoạn, cốt toái bổ, đương quy, bạch chỉ, xuyên khung phơi khô sắc lấy nước uống. Dùng khoảng 10 ngày, các triệu chứng (mệt mỏi, mẩn ngứa, ớn lạnh…) biến mất.

● Cỏ xước: Trong cuốn Dược điển Việt Nam cỏ xước có tác dụng lưu thông khí huyết, tiêu sỏi loại bỏ triệu chứng như tiểu đêm, đái buốt, phù thũng… Dùng cỏ xước sắc lấy nước uống vào buổi sáng hàng ngày.

Chế độ dinh dưỡng với người suy thận
Kết quả người bệnh suy thận hết nhanh gần đây